Il Ristorante ART esprime l’essenza e le suggestioni della tradizione riscoprendo
e proponendo antichi i sapori in un contesto moderno e innovativo, interpretando
il valore del gusto con passione.
Protagonisti della cucina sono l’ingrediente genuino e naturale, la cura nella selezione
delle materie prime e l’esaltazione della loro essenza, all’interno di una
sinfonia di sapori e profumi che insieme si esaltano e valorizzano.
locali con marmellata
del lago d'Iseo con polenta
e salsa verde al prezzemolo
grigliate / lesse
accompagnata da una salsa
allo zabaione
locali con marmellata
del lago d'Iseo con polenta
e salsa verde al prezzemolo
alla griglia / al vapore
fritte / saltate
accompagnata da una salsa
allo zabaione
al cucchiaio
(pomodoro, mozzarella)
(pomodoro, mozzarella, cipolle)
(pomodoro, mozzarella, prosciutto)
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
(pomodoro, mozzarella, tonno)
(pomodoro, mozzarella, verdure cotte)
(pomodoro, mozzarella, rucola, gamberetti, pomodorini)
(pomodoro, mozzarella, rucola, saglie di grana, bresaola)
(pomodoro, mozzarella, rucola, crudo, pomodorini)
(pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti)
La passione è il segreto della pizza ART, genuinità e fantasia ne sono il punto di
forza, proponendo tanti generi diversi: dalle pizze con verdure a quelle classiche
della tradizione italiana, fino a quelle più golose.
I prodotti e gli ingredienti sono genuini e tradizionali, gli impasti e lavorazione
accurata, uniti ad una lievitazione attenta ed una cottura in forno a legna fanno
del gusto il biglietto da visita di ogni pizza.
LA TRADIZIONE DEL GUSTO
( pomodoro, aglio, prezzemolo)
(pomodoro,mozzarella, cipolle)
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive)
(pomodoro, mozzarella)
(pomodoro, mozzarella, acciughe)
(pomodoro,mozzarella, prosciutto)
(pomodoro,mozzarella, funghi)
(pomodoro,mozzarella, carciofi)
(pomodoro,mozzarella, prosciutto, funghi)
(pomodoro,mozzarella,prosciutto, carciofi)
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi)
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, capperi, acciughe)
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive)
(pomodoro, mozzarella, grana, brie, zola)
(pomodoro, mozzarella)
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
(pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci)
(pomodoro, mozzarella, verdure cotte, grana)
(pomodoro, mozzarella, tonno)
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
(pomodoro, mozzarella, melanzane, grana)
(pomodoro, mozzarella, asparagi)
(pomodoro, mozzarella, trevigiano, scamorza)
(pomodoro, mozzarella, zola, speck)
(pomodoro, mozzarella, porcini, luganega)
(pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo)
(pomodoro, mozzarella, salmone, zucchine, philadelphia)
(pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, gamberetti)
(pomodoro, mozzarella, salmone affumicato)
(pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana)
(pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini, rucola)
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
(pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine)
(mozzarella, brie, speck)
(pomodoro, mozzarella, crema di carciofi, filangè di speck, scaglie di grana)
(mozzarella,pancetta, crema di tartufo, scaglie di grana, funghi champignon)
(mozzarella, crema di zucca, funghi porcini, pancetta)
(mozzarella, insalata, pomodorini, pesto, spada affumicato)
(pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine filangè, curry, panna)
(mozzarella, gorgonzola, funghi champignon, spinaci, grana)
(mozzarella, taleggio, rucola)
(olio evo, sale, rosmarino)
(olio evo, pomodoro, mozzarella di bufala, olive nere, zucchine filangè, salamino piccante)
(olio evo, sale, prosciutto crudo)
(olio evo, sale, speck)
(olio evo,mozzarella di bufala, insalata, pomodorini, olive verdi, tonno)
Proporre un vino significa comunicare il proprio essere, la propria filosofia, una
cultura antica che si avvale di profumi, sensazioni, ricordi. Un omaggio alla qualità
per raccontare una storia attraverso i vini.
La cantina ART offre una scelta di grande respiro fra etichette dei migliori vini
nazionali ed esteri, per accompagnare piatti tipici in un viaggio enogastronomico
alla ricerca di sapori antichi.
IL NETTARE DELLA TERRA
Moet impérial
Brut
(Champagne Agapane brut, Francia)
(Balan, Padova-Veneto)
(Majolini, Franciacorta, Lombardia)
(Majolini, Franciacorta, Lombardia)
(Majolini, Franciacorta, Lombardia)
(Lazzari, Capriano del Colle, Lombardia)
(Ca' del Bosco, Lombardia)
(Blanc de noir, 36 mesi nelle profondità lacustri di Montisola, Lombardia)
(Podere Cavaga, Foresto Sparso, Lombardia)
(Podere Cavaga, Foresto Sparso, Lombardia)
(San Severo Dop-Puglia)
(Primosic, Friuli Venezia Giulia)
(Ca' dei frati, Veneto)
(Vinosia, Campania)
(Lazzari, Lombardia)
(Lageder, Alto Adige)
(Inama San Bonifacio, Veneto)
(Verdicchio Poderi Mattioli, Castelli di Jesi Marche)
(Medici Ermete, Emilia Romagna)
(Lazzari, capriano del colle, Lombardia)
(Cascina Lorenzo, Valcamonica, Lombardia)
(Cascina Lorenzo, Valcamonica, Lombardia)
(Cascina Lorenzo, Valcamonica, Lombardia)
(Cantina Montalcino, Toscana)
(Ca dei Frati, Veneto)
(Nals Margréid, Alto Adige)
(Podere 414, Toscana)
(Azienda Vitivinicola Zenato, Peschiera del Garda, Veneto)
(F.lli Rovero, Piemonte)
(Inama, colli Berici, Veneto)
(Sassella Menegola, Valtellina Superiore)
(Michele Chiarlo, Piemonte)
(Argiano, Toscana)
(Donnafugata, Sicilia)
(Azienda Agricola Valle Camonica, Lombardia)